Controlar tu Colesterol ayuda a evitar enfermedades

Es  importante controlar el Colesterol para evitar enfermedades,tales como la diabetes,

Las grasas se convierten en azuczres,por eso hay que tratar de comer  mas frutas y vegetales en la dieta diaria.Combinar platos de carnes de aves con vegetales,consumir pescados dos veces por semanas,beber leche descremada,no consumir tantos productos lacteos,evitar las mantequillas,y algunos quesos con mucha grasas.

Consumir ricas comidas a base de fibras puede ayudar  a mejorar el colesterol LDL.Colesterol malo.

Al cambier la dieta ,mejorara la salud y evitara un Colesterol alto que tre a corto plazo enfermedades.

Las actividades diarias ,como las caminatas y ejercicios diarios ayudan a  tener el  colesterol bueno (HDL)..Hacer  30 minutos de ejercicios diarios o  tres veces por semanas,

Recetas para un buen desayuno

Los cereales son muy apropiados para un buen desayuno,combinados con frutos secos y frutas como el platano y manzanas,leche o yogurt sdescremados.

Papilla de avena con manzana y platano

  • 2 cucharadas de avena
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • 1/2 platano 1/2 manzana

Preparacion

Poner la avena en el agua y hacer una papilla,cortar el platano y la manzana.Agregar la leche semidescremada.Opcional puede agregar pasas.

Musli de varios cereales

  • 1/3 DE TRIGO
  • 1/3 DE CENTENO
  • 1/3 DE AVENA
  • UN YOGURT
  • 1/3 DE PASAS
  • 1/3 DE FRESAS

Preparacion

Mezclar los cereales con el yogurt,agregar las pasas .Cortar las fresas y agregarlas a la mezcla.Servir opcional se puede agregar otro tipo de frutas.

Prevenir mejor que curar

Para llevar una vida sana es importante haber tenido uana dieta balanceada desde la infancia.

Coma  con mucha  variedad pero no demasiado.

Abundantes verduras,patatas y frutas

Poca grasas y alimentos ricos en grasas

Condimentar con poca sal o sin ella,usando hierbas

Pocas proteinas animales

Comer productos integrales

Haga con  frecuencias comidas ligeras,a base de ensaladas combinadas con pollo o pavo.

Cinco comidas en pocas cantidades ,el desayuno,el almuerzo y la cena y dos ,una entre el desayuno y la comida y otra entre la comida y la cena completarian las cinco comidas.Estas comidas pueden contener  hidratos de carbono ricos en fibras.De este modo  se evita la baja de azucar en la sangre.Comer frutas frescas,galletas integrales.musli y productos lascteos descremados.

Comer sano siempre.Mejora tu salud

Es importante mantenerse,comer sano siempre y hacer muchos ejercicios.

El desayuno es unas de las comidas  que toda persona debe hacer ,puede ser a base de cereales con yogurt o leche descremada,pan integral y frutas variadas,se puede alternar comiendo unas veces cereales y otras el pan integral con jugos no azuczrados.

El almuerzo debe ser combinado siempre con ensaladas,con poca sal o sin ella,combinarlos con frutas como manzanas,agregarle limones y yogurt sin mayonesas.Hacer el pollo asado o guisado sin aceites con pimentones y cebollas y agregarles hierbas,como tomillo,cebollines ,salvia etc.

Las carnes comerlas  molidas o pocas,unas dos veces por semana.

El arroz, si es integral mejor,las patatas comerlas asadas o al vapor.

Utilizar las hortalizas,combinadas con la carne .

El pescado es muy bueno comerlo tres veces por semana,puede ser asado o en su mismo aceite combinados con cebollas  o ajo con bastante limones. Comer  reciones no exageradas ayudan a mantener el cuerpo sano.

Beber mucha agua entre comidas que lleguen a siete o ocho vasos diarios.H

Hacer ejercicios diariamente,como caminar por 40 minutos hasta una hora.

Hacer ejercicios de brazos y piernas,y tomar mucha agua  al terminar.

Evitar un poco la sal y los dulces.Comer gelatinas y frutas , entre meriendas comer frutos secos.

Se pueden hacer cinco comidas diarias contando las dos meriendas,que pueden hacerse   al terminar los ejercicios  y por las tardes.Pueden ser frutas o cualquier hortalizas,como zanahorias  etc.

Dieta Saludable

En los dias festivos,comemos exageradamente,para mantenerte en forma en los dias sucesivos.Come mucha fruta y vegetales por lo menos cinco veces,combinalos con pollo o pavo,quesos descremados,agregales a las ensaladas yogurt.

Practica ejercicios para bajar las calorias que ganastes .Camina diariamente y haz ejercicios de brazos y piernas.

No comas dulces ,cambialos por frutos secos y gelatinas,abundante agua y jugos sin azucares.

Comer lentamente para disfrutar la comida y estar sastifecho,servirse en

porciones adecuadas y no exagerar al comer.Comer muchas ensaladas,con poca sal.

Cena de Navidad

Una buena cena de Navidad es comer sano.Como un pavo relleno con hierbas y hongos,con melocotones.

Un pollo relleno con verduras

Un pure de patatas

Ensaladas ,como de lechugas con zanahorias y manzanas con yogurt.

postres como biscochos de zanahorias y nueces

flanes gelatinas de colores

frutas frescas

Uvas ,manzanas,mandarinas,cambures,ciruelas melones,duraznos. frutos secos,mani,pistachos,almendras y nueces.

Postres Saludables de Navidad

Los postres pueden ser saludables si se elaboran con  frutos secos y frutas,ya que contienen fructosa

Torta de zanahoria con frutos secos

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de  pasas
  • 1/2 taza de datil
  • 1/2 taza de almendras o nuez
  • canela en polvo
  • 1/4 de naranja rallada
  • 6 huevos
  • 2 tazas de harina

Preparacion

Rallar la zanahoria,batirla en la licuadora con los huevos y el aceite.Mezclar la harina con las pasas y las almendras.Colocar la mezcla en un bol,agregar la naranja rallada y la canela.

Colocar en una bandeja rectangular y hornear por  40 a 50 minutos o hasta que este dorada.

Natilla con frutas

Ingredientes

  • 3 cucharadas de maizena
  • 2 yemas de huevo
  • una lata de melocoton en almibar
  • Una cucharada de canela
  • 1/4 de pistacho
  • Un litro de leche

Preparacion

Hervir la leche reservando una taza,con la cual mezcla la maizena,se baten las yemas y se agrega a la maizena.Se cortan los melocotones y al enfiar agregar a la maizena.Al enfriar agregar los pistachos triturados.90pcional se puede agregar un poco del almibar.

Recetas saludables de Navidad

Pure de patatas relleno

Ingredientes

  • 6 patatas
  • 1 taza de leche
  • queso parmensano
  • carne molida o pollo 1/2 kilo
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo y uno verde
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • comino
  • algusto
  • sal al gusto
  • pimienta blanca

Preparacion

Hacer un guiso con la carne o el pollo.Cortar los pimientos en tiras. Sofreir la cebolla en el aceite de oliva.Mezclar la carne o el pollo con la cebolla y los pimientos.Agregar la sal ,la pimienta el comino.

Cocinar las patatas para el pure.Mezclarla con la leche ,y el queso parmensano.Dejar queso para decorar.

Extender el pur,en forma de cono y agregar el guiso.Decorar,tapando con el pure y agregar el queso.Colocar en el horno por 20 minutos.

Calabacines al horno con queso feta y parmensano

Ingredientes

4 calabacines

1 yogurt natural

1 queso feta

queso parmensano

2 huevos

1/4 de pollo en tiras

1 cebollin

Preparacion

Lavar los calabacines y  cortarlos  o rallar.Hacer una mezcla con el yogurt el queso prmensano y el feta ,mezclar y agregar los huevos batidos.Agregar el pollo cocido.

Colocar en un recipiente al horno.Cortar el, cebollin en trozos  delgados.

Meter al horno.Agregar sal y pimienta al gusto.(OPCIONAL).

20 minutos al horno para gratinar.

Pavo de navidad.Saludable

Sazonar el pavo para navidad.Es importante sazonarlo con tiempo,ya que el pavo   no tiene mucho sabor.

Pavo con hierbas y frutas

Ingredientes

  • Un pavo
  • 1 cebollin
  • un apio o celery
  • 2 cebollas ralladas
  • una lata de melocotones
  • 2 manzanas
  • 4 dientes de ajo
  • oregano o tomillo

Preparacion

Lavar el pavo y sazonar el dia anterior.con el oregano o tomillo,los ajos y la sal.

Hacer una salsa con los melocotenes,el cebollin y la cebolla rallada.Reservar

Colocar el pavo en una bandeja para el horno ,agregar la salsa.Rallar una manzana y la otra cortarla en dos..Introducir una media manzana en el pavo y la ora de adorno.Cocinar en el horno por 3 0 4 horas.Agregando salsa  dos o tres veces.

Sacarlo cuando este dorado, y no crudo.

Puede ser servido con pure de papas o un arroz en rissoto de vegetales

Risotto de vegetales

Ingredientes

  • Un arroz para risotto
  • una taza de hongos
  • mezclas de vegetales como zanahoria y guisantes
  • un pimiento morron
  • cebolla rallada
  • hojas de albahaca
  • queso parmensano

Preparacion

Sazonar los hongos con la sal y la cebolla ralladas.Sofreirla con el aceite de oliva..Agregar los vegetales,cortados finos.Cocinar el arroz de risotto.Mezclar con el queso,agrgar los vegetales .los hongos y la albahaca.Agregar al servir queso parmensano.Adornar con el pimiento morron.

Recetas saludables para Navidad

Es importante combinar las carnes ,aves y pescados con ensaladas de verduras ,hortalizas y frutas.

Ensaladas verdes con zanahoria y manzana

Ingredientes

  • Una lechuga
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 manzana rallada
  • 1/2  taza de jugo de naranja

Preparacion

Lavar la lechuga cortarla en trozos,agregar la zanahoria rallada y la manzana rallada.Agregar el jugo de naranja.Adornar con aceitunas verdes.

Ensaladas de palmito con huevos duros

Ingredientes

  • 4  palmitos
  • 2 huevos duros
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de maiz
  • aceite de oliva al gusto
  • sal al gusto

Preparacion

Mezclar  la zanahoria rallada con los maizitos. cortar los palmitos en trozos,cortar los huevos en cuatro partes.Agregar el aceite y la sal y adornar a su gusto.

Ensaladas de pescado con patatas y  hortalizas

Ingredientes

  • Trozos de pescados como atunes o salmones
  • 1 cebolla rallada
  • 3 patatas
  • 2 zanahoria
  • 1 taza de guisantes verdes cocidos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 jugo de mandarina o naranja

Preparacion

Cortar las patatas y las zanahorias  a su gusto.cortar el pimiento rojo y cocinar junto con las patatas y la zanahoria.

Cocinar el pescado y sasonarlo con el jugo de naranja o mandarina.Agregar la cebolla rallada.

Colocar todo en un bol y agregarle el aceite y la mayonesa,no requiere sal,pero puede sazonar al gusto. Adornar con el aguacate cortados en juliana.