Receta de Navidad : Pavo de Navidad

Receta de Navidad: Pavo de Navidad

Ingredientes

• 1 pavo
• 1/4 de cebollitas
• 1/4 de kilo de hongos
• 1/4 kilo de melocotón
• hojas de laurel
• tomillo en polvo
• sal

Preparación
Colocar el pavo en una bandeja para el horno
Hacer un sofrito con las cebollitas y los hongos ,previamente cortados, agregar el laurel.
En una fuente colocar los melocotones, cortarlos y licuarlos con poco de agua.
Adobar el pavo con la sal y el tomillo.
Rellenar el pavo con las cebollitas y los hongos, y cerrarlo con pabilo,
Agregar los melocotones licuados, en todo el pavo
Hornear por 2 a 3 horas, dependiendo del peso del pavo
Decorar: Con manzanas, y trozos de melocotón.