La Pirámide Nutricional, nos indica proporciones adecuadas en que debemos ingerir cada grupo alimenticio. Esta constituida, por cuatro niveles. Primer nivel: Formado por Cereales, tubérculos y frutos secos. Son los llamados Carbohidratos complejos. Proporciona la energía que el cuerpo necesita para cumplir con todas sus funciones. Los cereales o granos,trigo, arroz,avena.Constituyen los alimentos  completos,equilibrados y nutritivos.Lo mejor es...
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La salud de nuestros filtros naturales,depende en gran medida de un buen régimen alimenticio. Las enfermedades que las afectan son provocadas muchas veces,por la mala alimentación. La ingestión de productos nocivos o el habito de comer en exceso. Si forzamos el trabajo de estos filtros y las vías urinarias,tarde o temprano fallaran.En primer lugar esto...
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Las frutas son muy importantes para la dieta diaria. Se pueden preparar bebidas con jugos de frutas,muy importante tomarlos antes de comer,es decir con el estomago vació. Cóctel de frutas tropicales Ingredientes 1/4 de taza de jugo de mora 1/4 de taza de jugo de fresa 1/4 de taza de jugo de guanabana 1/4 de  taza de jugo de mango Preparación Para...
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Milanesa con vegetales Ingredientes 1 taza de acelga o espinacas hervidas 1 zanahoria rallada 2 taza de arroz integral cocido 3 dientes de ajo 5 cucharadas de queso rallado orégano,perejil y sal Preparación Mezclar los ingredientes,hasta formar una pasta homogénea, hacer milanesas de 1/2 cm de espesor,pasarlas por pan rallado,cocinarlas a horno moderado,en una asadera aceitada y espolvoreada con pan rallado Milanesa de...
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Las ensaladas se pueden combinar,con frutas,frutos secos ,nueces, y legumbres. Ensalada de brocolis, puerros con hongos  en salsa de aguacate Ingredientes 1 brocoli 1 puerro 1 taza de hongos 1 aguacate 1 cebolla 2 cucharadas de aceite 1limon Preparación Hervir los brocoli,cortar los hongos y sofreír con la cebolla y los puerros,Mezclar el aguacate con el aceite y el limón. Reservar unos,para adornar. Mezclar agregar la...
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La mayoría de las dietas,ya sean para adelgazar o por enfermedades como la diabetes,para bajar el colesterol,eliminan los postres.Hay recetas preparadas ,sin azúcar que pueden tomarlas las personas con este tipo de enfermedades Mousse de frutas Ingredientes 500gr de fresas 1 litro de yogur Un sobre de gelatina sin sabor Preparación Cortar las fresas en trozos.Diluir la gelatina  y agregar el...
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La diabetes es un trastorno del metabolismo orgánico, que se caracteriza fundamentalmente por un aumento permanente del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre, lo que se denomina hipoglucemia. La proporción normal de glucosa es de 70 a 110 por litro de sangre. La diabetes es una enfermedad que, en muchos casos,no se manifiesta de...
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Patatas y guisantes al curry Ingredientes 1 kg de patatas 1 cucharadita de comino 1 cucharada  de cúrcuma 3 cebollas 1 cucharadita de pimienta 100 gr de guisantes 1/2 cucharadita de curry sal al gusto 1/2 taza de agua 1/4 de aceite de oliva Preparación Cortar las cebollas , sofreírla en el aceite. Cortar las patatas en trozos  iguales. Agregar al sofrito de cebolla, agregar el comino,...
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Alimentos que contienen mas de 100Mg de colesterol.Cada 100 G Sesos de vaca……………. 2000 Hígado de vaca…………..265 Mollejas de vaca…………375 Lengua de vaca……………108 Bagre…………………………152 Camarón…………………….138 Cangrejo……………………..125 Langostino…………………..132 Mejillones…………………….126 Sardinas en aceite…………..140 Hígado de cerdo……………..365 Sesos de Cerdo……………..2000 Menudos de ave……………,.200 Hígado de pollo…………….555 Huevo de gallina …………..390{c/u} Sesos de cordero…………..2.200 Manteca……………………….240 Margarina……………………..115 Crema batida………………….110 Queso cheddar……………….100 La mayoría de los quesos,mozarrella,parmesano,roquefort,tienen entre 70 y 100 mg cada 100g.Los quesos desgrasados tienen 30 mg cada 100g. Los...
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