Cocinar Sano Reduce el Colesterol

Es importante limitar el consumo de grasas a un 30% de la cantidad diaria .

Las grasas animales son ricas en ácidos grasos saturados y el colesterol.Contribuye a naumentar el colesterol LDL. Las grasas vegetales son ricas  en ácidos  insaturados y carecen de colesterol.Contribuyen a reducir  los valores de la LDL. Es recomendable  modificar la combinación de grasas que ingerimos.

Si se alza  el colesterol HDL, Protegen contra alteraciones  arteriosclerotícas. Practicar un deporte,no fumar y reducir  el  exceso de peso,ayudan  a  el alza del colesterol HDL,seguida de una buena alimentación.

Es importante hacer un buen desayuno,puede ser a base de cereales,como el musli de cereales frescos,musli de trigo con  cambur, musli de centeno con berros,papilla de avena con puré con manzana y  cambur,mezclas de musli,

En el almuerzo pueden ingerirse platos de verduras y cereales, como platos de lentejas, arroz integral, judias secas,variaciones de arroz con verduras,risotto de verduras,coliflor y patatas con hierbas,tortilla de patatas ralladas con salvado de avena,calabacines y berenjenas,hongos con espinacas,diversas variedades de platos de pescados,acompañados con verduras,platos de  carne con poca grasa, carne de pavo con verduras, pelluga de pollo  con pimentones, pollo asado verduras chinas con pollo,,los postres pueden ser a base de avena y nueces, pasteles de piña y almendras,postres de manzanas,pastas de banana y coco,frutas como kiwi,compotas de frutas.etc.