Recetas Deliciosas y sanas

PAN DE CARNE

INGREDIENTES

.-1 cebolla

.-1/2 pimentón rojo

.-carne molida

.-200 gr de espinacas

.-perejil picado

.-pan rallado

.-orégano,sal y pimienta al gusto

.-aceite de oliva

Preparación

aliñar la carne molida con sal el orégano y la pimienta,rallar la cebolla, añadir el perejil y el pimentón rojo,previamente cortado en tiras. Moldear la carne y añadir el pan rallado.Hornear por 45 minutos.

Opcional se puede añadir queso rallado por encima de la carne  antes hornear

PASTA INTEGRAL CON ATÚN Y VEGETALES

INGREDIENTES

.-un paquete de pasta integral o  1/2 paquete

.-1 calabacin

.-1 berenjena

.-1 lata de atún grande

.-salsa para pasta

.-hojas de albahacas

Preparación

Sofreir el calabacin  con las berenjenas,añadir la albahaca,triturar el atún y sofreir con el aceite de la lata de atún o con aceite de oliva.

Para la salsa, Puede ser una salsa napolitana,o una salsa casera,con tomates ,previamente hervidos,añdiendo la albahaca y la sal.

Se mezcla pcon la preparación anterior.

La pasta se hace al instante,luego de tener la salsa hecha.

Salmón o pescado al horno con hierbas

Ingredientes

.-un salmón o pescado blanco

.-cebollin, celery,cilantro

.-2 cebollas

.- sal al gusto

.- 1 limón

Preparación

Colocar el salmón o el pescado blanco en una fuente  de horno. Cortar las hierbas muy finas,cortar las cebollas en tiras pequeñas, adobar con la sal y el limón.Hornear por 25 minutos.