Recetas para reducir el colesterol
Rodajas de pimentón relleno con aguacate
Ingredientes
- 2 pimentones 1 rojo 1 verde
- 1 aguacate
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal al gusto
Preparación
Hervir los pimentones,para quitarle la concha.Luego cortarlos en rodajas gruesas.
Triturar el aguacate ,agregar la sal y los ajos triturados con aceite de oliva.Rellenar los pimentones con la crema.
Requeson con alcaparras y aceitunas
Ingredientes
- un queso requeson
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita de comino molido
Preparación
Mezclar el requeson con el pimentón dulce.el comino,corte las aceitunas y las alcaparras en trocitos finos.Picar la cebolla o rallarla,mezclar todo con el requeson y guarde en la nevera..
Crema de queso con hierbas y cebolla
Ingredientes
- 1 queso crema
- 1 cebolla
- 1 cebollin
- 1 cucharadita de pimienta
- sal al gusto
- 1/2 taza de leche descremada
Preparación
Bata el queso con la leche,agregue la pimienta.Ralle la cebolla ,y mezcle,corte el cebollin muy fino y agregue a la mezcla.sal al gusto. Coloquelo al refrigerador toda la noche.
Estas recetas son muy saludables para reducir el colesterol,pueden hacerse con otros tipos de quesos bajo de sal y grasas.Pueden utilizarse otros tipos de hierbas como celery,perejil,albahaca,etc.