Recetas saludables de pescados de mar
Los pescados de mar tienen un alto contenido de 3-OMEGA, Entre ellos la caballa y las sardinas son los de mayor contenido de 3-Omega,les sigue la trucha el salmon y el atun.
La caballa ,la sardinas y el atun se pueden consumir frescos y enlatados.
La trucha se puede consumir al horno,envuelta en papel de aluminio
Trucha al horno con patatas
Ingredientes
- 2 truchas
- 4 patatas
- 2 limones
- hojas de eneldo
- sal al gusto
Preparacion
Lave las truchas,agreguele el jugo de los limones y la sal.Envolverlo en el papel de aluminio.Cortes las patatas en rodajas,agreguele sal al gusto.Se puede servir con una ensalada de tomates y aguacate.
Salmones al curry con tostones
Ingredientes
- 4 ruedas de salmon
- 2 limones
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cebollas
- 1 cucharada de pimienta blanca
- sal al gusto
- 1 pimiento verde
Preparacion
Lave los salmones,agreguele el jugo de los limones.Corte las cebollas en aros y sofria junto con las ruedas,ya que ellas tienen su propio aceite natural,agregue la sal al gusto,la pimienta .Corte el pimiento en lajas y agreguelo junto con el curry.Cocinar a fuego lento por 30 minutos. Servir con tostones.