Recetas saludables Sopas
Las sopas son muy beneficiosas sobre todo cuando hace frio.Aportan muchos nutrientes ,pueden usarse patata para espesarlas y tomarlas como crema,los yogures naturales son muy buenos para algunas sopas.
Sopa de pepino
Ingredientes
- 1 pepino
- 150 de yogurt natural
- 1 patata
- sal y pimienta
- ramas de perejil
Preparacion
Pelar el pepino. Cortarlo en cuadritos .
Mezclar con el yogurt.Cocinar la patata y mezclar.Agregar el perejil,la sal y la pimienta.
Sopa de zanahoria y naranja
Ingredientes
- 3 zanahorias
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 patata
- 1/2 jugo de naranja
- sal y pimienta al gusto
- caldo de aves (OPCIONAL)
Preparacion
Cocinar las zanahorias en agua junto con las patatas,o en el caldo de aves.
Sofreir las cebollas cortas en julianas en el aceite de oliva. Mezclar las zanahorias con las patatas en la licuadora.Agregar la sal y la pimienta al gusto.