Alimentos que contienen sustancias nutritivas esenciales.Mejoran el Colesterol

Los hidratos de carbono,,nos proporcionan energia,que nuestro cuerpo necesita,ya que se obtiene glucosa,muy importante para las celulas.Esta se oxida en las celulas.Los carbohidratos complejos son los importantes,ellos se transforman poco a poco en glucosa y  se encargan de regular la energia.

Cuanto menos elaborados sean los alimentos,mejor sera el contenido nutritivo,por la presencia de fibras.Los cereales,el arroz integral,las patatas,,las legumbres,,las frutas y las verduras frescas son ricos en fibras y sustancias nutritivas,que las harinas blancas,el arroz blanco y las patatas elaboradas. Las frutas es mejor consumirlas al natural que en zumo ,ya que ellos carecen de fibras.Los hidratos de carbono simples como los que contienen azucares se transforman en grasas.

Las grasas son necesarias,pero hay que limitarlas,en particular las grasas animales.Es importante tener cuidado en las grasas “escondidas” en las carnes,los embutidos,el queso ,los huevos,la mayonesa y los pasteles.

Las proteinas ,indispensables para  todas las celulas del cuerpo.Combinar las proteinas vegetales con las animales,sera mejor el valor nutritivo,que las  proteinas animales y vegetales por separado. Buenas combinaciones son.patatas, con pescados,productos lacteos descremados, las legumbres,cereales productos lacteos,puede consumirse huevo,pero limitado,para prevenir  el alza del colesterol.