Las fibras ayudan a reducir el colesterol

   Las fibras son aquellos elementos componentes de los alimentos que no pueden ser aprovechados por el aparato digestivo..

Una nutricio’n rica en fibras conduce a un descenso del colesterol en suero.Son ayudantes del intestino grueso,evitando  la diverticulaci’on del intestino.. Investigaciones usadas en diversas fibras han puesto de manifiesto que el salvado de trigo no tiene ningu’n influjo sobre el colesterol en suero.El salvado de avena reduce el colesterol en suero aproximadamente  u 15%. Otras fibras como la pectina.que se encuentran en algunas frutas,como la manzana y las naranja  y todos los citri’cps son positivos para reducir el colesterol.Esta reduccio’n puede ser de un 10%,si se consume diariamente manzanas,vegetales y cereales.Otras frutas como el platano o cambur son ricas en potasio.El potasio ayuda a regular la presio’n de la sangre.

Las frutas citri’cas con gran contenido de vitaminas C ayudan a prevenir  los resfriados y son bajas de calori’as,entre ellas estan las fresas,frambrues y las cerezas.Otras frutas como el mango , el melo’n  por su contenido de carotenoides

Una dieta a base de vegetales son ricas en fibras sobre todo los vegetales  de hojas verdes.Adem;as de  poseer un alto contenido de minerales .

Todos los cereales contienen fibras, y son excelentes para lograr un buen desayuno,combinado con frutas y yogurt natural.

Receta de granola

Ingredientes

• 2 tazas de avena
• 1 taza de trigo
• 1/4 de taza de almendras picadas
• 1/4 de pasas
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de miel
• 1/3 de ccco rallado

Untar todo.Mezclar hasta obtener una mezcla homoge’nea.Cocinar durante una hora a fuego lento.o si se prefiere se puede comer cruda.