Recetas saludables

Las mejores recetas son aquellas elaboradas por uno mismo,de esa manera se evita comer en exceso y con alimentos  frescos no industrilizados .Cada organismo es diferente y no se requiere de las mismas cosas

,todos requieren protei’nas,carbohidratos y lipidos,en diferentes proporciones.

Las recetas saludables son aquellas con menor contenido de carne y grasas. Mayor contenido de vegetales y frutas combinadas con aves y pescados,condimentandolas con hierbas frescas y poca sal.

Recetas de pollo con espinaca

Ingredientes

• Un pollo
• un manojo de espinaca
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal  y pimienta al gusto

Preparacion

Cortar el pollo ,sazonarlo con ajo,sofreir la cebolla cortada en el aceite. Agregar el pollo,cocinarlo por 30 minutos. Agregar la espinaca,sazonarlo con la sal y pimienta al gusto.

Tortilla de cilantro con calabacines

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 calabacines
• 1 cebolla rallada
• 2 ramitas de cilantro
• 1/2 taza de queso  al gusto de poca grasa.

sal al gusto.

Preparacion

Rallar los calabacines sin su concha,agregar la cebolla rallada y el cilantro,agregar el queso.Batir los huevos y agregar sal al gusto. Mezclar y cocinar la tortillla por 10 minutos  hasta estar dorada.Voltearla  y servir.

Las tortillas se pueden hacerse  sin la yemas para prevenir la subida del colesterol.

Ensaladas de frutas con yogurt

Ingredientes

• 2 manzanas
• un cambur
• 1 taza de  uvas
• nueces varias
• un yogurt natural

Cortar las manzanas,cortar las uvas,cortar el cambur siempre de ultimo y agregarle limon para que no se axide. Mezclar  y agregar el yogurt.

Las ensaladas de frutas pueden  ser con diferentes frutas,fresas,ciruelas,naranjas,mandarinas

.Pueden ser  servidas con variedades de nueces y pasas.