Trastornos del metabolismo de las grasas

      Si se padece de trastornos del metabolismo de las grasas debe alimentarse principalmente a base de una dieta lactovegetariana que incluya alimentos vegetales y productos la’cteos semidescremados.

La carne ,sobre todo la de ave y pescado seri’an un complemento,no consumirla a diario.Si se tiene el colesterol alto dederi’a renunciar a los huevos,solo consumir las claras,si se tiene un nivel de triglice’ridos alto habra’ que limitar sobre todo el azu’car y el alcohol.

Los alimentos deben ser frescos y lo menos elaborados posible.Utilice vegetales de alto valor nutritivo,aceites que contengan a’cido linoleico.

Mucho cuidado con el cloruro s’odico.Se debe sazonar  los platos al momento de finalizar el tiempo de cocido o a ir a servirlos.

Algunas mezclas de condimentos contienen mucha sal,debe evitarse,condimentar con hierbas,cebolla y ajo.

Si sufre de hipertensio’n puede usar sal yodada diete’tica.

Los productos de soja son muy beneficiosos para reducir el colesterol alto.

Los germenes poseen un alto valor nutritivo,vitaminas B, E, y a’cido lino’lico.

Un alto nivel de triglice’ridos es peligroso ya que la sangre se vuelve ma’s espesa,no hay fluidez en la sangre.. Controlar el sobrepeso,haciendo comidas ligeras,renunciar a los alimentos que contengan mucha azu’car y sobre todo no  al alcohol.