Recetas saludables

Pollo con hongos y bechamel

Ingredientes

• Un pollo
• 2 cebollas ralladas
• 1/2 kilo de hongos
• cilantro
• aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 litro de leche
• queso crema de hierbas

Modo de preparar

Sofreir el pollo con la cebolla rallada,sazonarlo con sal y el cilantro. Sofreir los hongos agregandole los ajos picados con el aceite de oliva.Hacer una bechamel,hierviendo la leche con la harina  y el queso de hierbas,a su gusto..Agregar a el pollo y cocinar  hasta que cubra con la bechamel.Servir con ensaladas o arroz ,pasta.

Pollo en salsa con pimientos

Ingredientes

• Un pollo
• 3 tomates maduros
• dos pimentones,uno rojo y otro verde
• 3 papas
• 2 cebollas
• sal al gusto y pimienta aceite de oliva

Modo de preparar

Sofreir la cebolla,sofreir los tomates y los pimentones previamente cortados,agregar el pollo,cocinar en su salsa,cortar las papas y agragarlas al pollo .Cocinar hasta que esten blandas.Agregar la sal y la pimeienta al gusto.Servir con arroz y ensaladas verdes.