Postres saludables

En una dieta saludable podemos incluir postres que tengan poco contenido de azucares y harina.Entre ellos tenemos recetas de tortas con frutas,muffis o cake de zanahorias y cambur y tortas con yogur natural.

Torta de fresa ,kiwi ,manzana,y cambur

Ingredientes

Un biscocho

3 huevos

1/2 taza  azucar morena

1 taza de harina

una cucharadita de vainilla

1 manzana

2 kiwi

6 fresas 2 cambures

Modo de preparar

Hacer el biscocho,separando las claras de las yemas.Batir a pto de suspiro,agregar el azucar morena.

luego las yemas y batir agregar la esencia de vainilla y batir.Agregar la harina ,mezclandola sin batir.

Meter al horno por 30 minutos.

Decorar el biscocho con todas las frutas cortadas en forma diagonal.y decorar al gusto.

Muffis o cake de zanahoria o cambur

Ingredientes

1 zanahoria o 2 cambures

4huevos

2 tazas de harina

1 taza de azucar morena

1 cucharada de canela en polvo

1/2 taza de pasas

1 taza de aceite de oliva

Modo de preparar

Batir en la licuadora los huevos,el aceite ,la zanahoria previamente rallada,el azucar morena.En un refractario agregar la mezcla y luego la canela y la harina sin batir.solo mezclar.Agregar las pasas con un poco de la harina y mezclar.

Tener el horno a 160 grados.Colocar en una bandeja para muffis o cake y poner la mezcla en papeles especiales para muffis. hornear por 20 minutos o depende del horno..Introducir un palillo para saber si esta listo.