Recetas saludables

Las recetas de vegetales combinadas con pollo,pescados y pavo son muy saludables para la dieta diaria.

Acelgas rellenas de pollo

Ingredientes

Milanesas de pollo cortadas en trozos

aceitunas rellenas

1 cebolla

cilantro

comino

pimientos

ajo  molido sal

Modo de preparar

Lavar las acelgas y cocinar al vapor por 20 minutos.Adobar el pollo con sal,ajo comino.,agregar la cebolla ,el pimento marinado en aceite de oliva,cortar las acetunas  y mezclar con el pollo..y guisar.

Colocar una por una las acelgas y colocar 2 cucharadas del guiso de pollo,envolver doblando las hojas como tabaco,.,Colocar en una bendeja y llevar al horno, por 10 minutos.y servir.

Atun con brocoli

Ingredientes

Atun natural

aceite de oliva

un racimo de brocoli

una cebolla

2 tomate

celery

2 limones

Modo de preparar

Sofreir la cebolla,luego el tomate,agregar los atunes y marinar.Lavar los brocolis y cocinar al vapor.agregar los limones y .la sal al gusto.Mezclar y agregar el celery cortado al servir.