Las recetas  deben ser con productos frescosy lo menos elaborados posible. Se pueden  utilizar legumbres en conserva ya que su contenido nutritivo es bueno,solo que contienen  mucha sal. Utilice siempre aceites vegetales,tales como el aceite de girasol,soja ,maiz,ya que contienen  acido linolico.Y aceite de oliva Utilizar hierbas ,ajo y cebollas para condimentar y menos sal. Risotto de verduras aceite...
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La mayoria de las personas adultas tienen un nivel alto de colesterol. Debido a un sobrepeso.Una de cada tres personas mayores padecen de sobrepeso. Los alimentos insanos,como embutidos,carnes,huevos en grandes cantidades tren como consecuencia,alto contenido de grasas saturadas y colesterol El alto consumo de sal,los alimentos elaborados industrialmente como carnes y embutidos estan adobados,como los productos...
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    El colesterol es un problema  que se hace cronico,cuando se  lleva una alimentacion  inadecuada. Para reducir el colesterol,es importante hacer cambios en los alimentos que se ingiera. Una alimentacion recomendada Comer menos grasas limitar las grasas saturadas,en especial los procedentes de alimentos animales. Utilizar  con frecuencia  grasas monoinsaturadas(aceite de oliva)  y poliinsaturados como aceite de girasol,de soja,y el ...
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Nuestro cuerpo contiene 60% de agua. El cuerpo pierde todos los  dias 23 litros de agua que tiene que volver a reponerse. Esto no quiere decir que se tenga que beber esta cantidad..Aproximadamente  1 litro de agua se toma  al comer frutas,verduras,queso yogurt,pan y alimentos cocidos,al igual cuando se consume hidratos de carbono,grasas y...
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Las sopas son muy beneficiosas sobre todo cuando hace frio.Aportan muchos nutrientes ,pueden usarse patata para espesarlas y tomarlas como crema,los yogures naturales son muy buenos  para algunas sopas. Sopa de pepino Ingredientes 1 pepino 150 de yogurt natural 1 patata sal y pimienta ramas de perejil Preparacion Pelar el pepino. Cortarlo en cuadritos . Mezclar con el yogurt.Cocinar la patata y mezclar.Agregar el...
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Algunas plantas e hierbas son beneficiosas para la salud. Existen  enfermedades que se pueden curan o prevenir modificando un poco  los aimentos,usando  plantas como la cebolla,la zanahoria,el berro,el ajo,y algunas hierbas,como el oregano ,el  romero, la menta,,el ginseng y otras A lo largo del tiempo , el organismo acumula sustancias  nocivas contenidos en los alimentos...
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Hacer comidas en  minutos,es hacerlas al momento,pero igual pueden ser unas comidas sanas,baja de grasa y con contenidos proteicos.   Ensalada de Atun con papa y huevo Ingredientes 1 lata de atun 3 papas 2 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva aceitunas rellenas sal al gusto o sin ella Preparacion Hervir las papas y los huevos,cortar las papas a su gusto,agregar el atun,la sal...
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La alimentacion adecuada desde la infancia,es muy importante,ya que ayuda a evitar enfermedades. Se debe variar los alimentos,comer poco ,comer productos integrales,abundantes verduras,frutas ,alimentos con poca grasa.Proteinas animales en pocas cantidades.Usar sal sin exceso,o condimentar sin ella. Beber mucha agua o jugos de frutas,preferiblemente  sin aditivos. Comer entre comidas,algo ligero como frutas,yogurt y ensaladas frescas.
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La falta de ejercicios regularmente o de actividad fisica son lo que ayudan a contraer las enfermedades.Los ejercicios y los deportes no curan pero si ayudan a prevenir las enfermedades. Las personas mayores piensan,que ya paso el momento para hacer ejercicios,por eso es bueno empezar con una actividad sencilla y accesible como las caminatas.Elija una...
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Las barbecued,suelen hacerse de muchos tipos,carnes,aves,cerdo,al agregar hierbas tendran un sabor agradable y con mucho aroma. Barbecued  de pollo e hierbas Ingredientes Un pollo cortado en trozos hojas de romero hojas de tomillo 2 cebollas ralladas 1 pimiento verde y uno rojo sal al gusto   Preparacion Adobar el pollo 2 horas antes con el tomillo,y el romero,agregarle la sal al gusto.Hacer una salsa con...
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Cocinar con hierbas,evita el exceso de sal en las comidas.Dando un agradable sabor a las comidas,combinandolas con proteinas como el pollo,pescados y carnes sin grasa.Pueden usarse en ensaladas,en sopas y hasta postres. Pollo a la caserola con hierbas Ingredientes 1 pollo unas hojas de albahaca hojas de cebollin hojas de celery 1/3 de harina 2 cebollas pimiento rojo aceite de oliva   Preparacion Cortar el pollo en...
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En estos tiempos de calor,la mejor bebida es el agua,se recomienda tomarse 7 al dia. Otras bebidas a base de  yogurt, te y frutas son muy recomendable Merengada de  yogurt con frutas y leche Ingredientes Un yogurt natural o de frutas 1/2 taza de leche 2 bananas hielo picado Preparacion Cortar las bananas,agregar el yogurt y la leche,los hielos en trozitos.y mezclar en...
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Las recetas a base de berenjenas,aguacate,platanos,cereales y vegetales verdes ayudan a reducir el nivel alto de colesterol. Berenjenas asadas rellenas con pollo molido Ingredientes 2 berenjenas 1/4 de pollo molido 1 pimiento rojo 2 cucharadas de basil en polvo 1 tomate 2 dientes de ajo sal al gusto y pimienta Preparacion Cortar las berenjenas  en dos partes,guisar el pollo molido con el ajo y el...
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Los platanos Los platanos,ademas de su sabor agradable,tiene propiedades fisiologicas nutritivas. Los platanos contienen poca grasa,y son pobres en calorias.Un platano  proporciona 80 calorias.Carecen de colesterol por lo que tienen la propiedad de disminuir  su nivel alto.Son responsables de esto las fibras solubles,particularmente la pectina..Contienen vitamina de lgrupo B 6.Sustancias minerales,potasio y magnesio. Las Berenjenas Las berenjenas...
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Ensalada de lechuga con zanahoria ,pepino y manzana Ingredientes 1 pepino 1 lechuga 1 manzana 1 zanahoria aceite de oliva 1 limon o naranja preparacion Cortar la lechuga en trozos ,agregarle el limon,rallar la zanahoria, y la manzamna ,cortar el pepino en trozos medianos. Agregar el aceite y la sal mezclar.Se puede agregar una mayonesa ligera. (OPCIONAL) Hongos con coliflor y cebolla Ingredientes Una coliflor  1/2 kilo de...
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