Posts Tagged ‘ colesterol ’

Alimentos que contienen mas de 100Mg de colesterol.Cada 100 G Sesos de vaca……………. 2000 Hígado de vaca…………..265 Mollejas de vaca…………375 Lengua de vaca……………108 Bagre…………………………152 Camarón…………………….138 Cangrejo……………………..125 Langostino…………………..132 Mejillones…………………….126 Sardinas en aceite…………..140 Hígado de cerdo……………..365 Sesos de Cerdo……………..2000 Menudos de ave……………,.200 Hígado de pollo…………….555 Huevo de gallina …………..390{c/u} Sesos de cordero…………..2.200 Manteca……………………….240 Margarina……………………..115 Crema batida………………….110 Queso cheddar……………….100 La mayoría de los quesos,mozarrella,parmesano,roquefort,tienen entre 70 y 100 mg cada 100g.Los quesos desgrasados tienen 30 mg cada 100g. Los...
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Róbalo con cebolla y pimentón Ingredientes 1 róbalo o merluza 1 cebolla 1 pimentón verde 1/2 limón sal al gusto Preparación Cortar el pescado en filetes,agregar la sal y el limón. Cortar la cebolla y el pimentón, sofreír en aceite de oliva,agregar al pescado y cocinar por 30 minutos. Pescado al horno. Carite,Sierra o cualquier pescado azul Ingredientes un pescado de  su preferencia 1 limón un manojo...
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Rodajas de pimentón relleno con aguacate Ingredientes 2 pimentones  1 rojo 1 verde 1 aguacate 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva sal al gusto Preparación Hervir los pimentones,para quitarle  la concha.Luego cortarlos en rodajas gruesas. Triturar el aguacate ,agregar la sal y los ajos triturados con aceite de oliva.Rellenar los pimentones con la crema. Requeson con alcaparras y aceitunas Ingredientes un queso...
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Para reducir el colesterol se debe cocinar con poca grasa;. Cocinar las verduras al vapor,se pierde muy poco las proteinas,y las sustancias nutritivas. Los alimentos se pueden rehogar,utilizando una cantidad pequeña de aceite y liquido,generalmente agua. Cocinar con poca agua ,sin añadir sal. no se pierde los minerales ,las vitaminas de los alimentos que se consumen. Asar los...
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El Colesterol es una sustancia de tipo graso que se encuentra normalmente en todas las células y tejidos. Cumple funciones de sostén, protección y compensación del medio interno. Lo aportan en general los alimentos de origen animal. Cuando su nivel es excesivo en forma permanente y en altas cantidades, se transforma en un peligroso enemigo,...
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