Lentejas con Salmones y  pimientos Ingredientes 1/4 de kilo de lentejas guisadas 1 zanahoria 4 salmones 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 2  cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo y uno verde Preparación Guisar las lentejas con los dientes de ajo,sofritos con el aceite de oliva. Colocar el pimiento ,la cebolla y la zanahoria ,cortados en juliana. Sazonar...
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Preparar por adelantado,las meriendas,es saludable,ya que,puede moderarse y  no llegar al exceso. Se puede llevar un control de la calidad de los ingredientes y evitar cantidades exageradas de sal ,grasas y azúcar. Es recomendable llevarlo con uno.Galletas integrales,frutas y sándwiches preparados en casa,son mejores que golosinas grasosas. Es importante elegir bien,los refrescos de dieta son muy bajos...
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Las tortillas,se pueden hacer usando verduras,hierbas y poco huevo Tortilla de  papa con  pollo Ingredientes 2 huevos 2 papa ralladas 1/4 de pollo en tiras aceite de oliva cebollin en trozos Preparación Sofreír el cebollin en el aceite de oliva,batir los huevos,primero las claras y luego las yemas,agregar las papas ralladas,sal al gusto y luego el pollo. Colocar todo en la sarten,a...
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Tortilla de pollo con espinacas Ingredientes 1/4 de pollo desmenuzado un manojo de espinaca 4 huevos 2 cucharadas de queso ricota aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 papas ralladas Preparación Cocinar las espinacas y agregar el ricota. Agregar el pollo desmenuzado previamente cocido con ajo. Batir llas claras de los huevos y luego la yema. Agregar un poco de sal al gusto.Colocar...
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Milanesa con vegetales Ingredientes 1 taza de acelga o espinacas hervidas 1 zanahoria rallada 2 taza de arroz integral cocido 3 dientes de ajo 5 cucharadas de queso rallado orégano,perejil y sal Preparación Mezclar los ingredientes,hasta formar una pasta homogénea, hacer milanesas de 1/2 cm de espesor,pasarlas por pan rallado,cocinarlas a horno moderado,en una asadera aceitada y espolvoreada con pan rallado Milanesa de...
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Patatas y guisantes al curry Ingredientes 1 kg de patatas 1 cucharadita de comino 1 cucharada  de cúrcuma 3 cebollas 1 cucharadita de pimienta 100 gr de guisantes 1/2 cucharadita de curry sal al gusto 1/2 taza de agua 1/4 de aceite de oliva Preparación Cortar las cebollas , sofreírla en el aceite. Cortar las patatas en trozos  iguales. Agregar al sofrito de cebolla, agregar el comino,...
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Róbalo con cebolla y pimentón Ingredientes 1 róbalo o merluza 1 cebolla 1 pimentón verde 1/2 limón sal al gusto Preparación Cortar el pescado en filetes,agregar la sal y el limón. Cortar la cebolla y el pimentón, sofreír en aceite de oliva,agregar al pescado y cocinar por 30 minutos. Pescado al horno. Carite,Sierra o cualquier pescado azul Ingredientes un pescado de  su preferencia 1 limón un manojo...
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Arroz integral con lentejas Ingredientes 1/2 kilo de lentejas 200 gr de arroz integral 1 hoja de laurel ramas de cebollin y ajoporro 2 cucharaditas de aceite de oliva. sal al gusto Preparación Ponga las lentejas en remojo por 1 hora. Póngala a cocer con su agua y la hoja de laurel.Cuando comience a hervir déjelas cocer por 30 minutos.Agregue el arroz,previamente lavado.Sofria...
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Antipasto de calabacin Ingredientes 2 Calabacines 1 pimentón rojo  y 1 verde Oregano y albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Preparación Cortar los calabacines en cuadritos pequeños, colocarlos en una sartén con el aceite de oliva. Cortar los pimentones en tiras delgadas, añadir el oregano y la albahaca. Sal al gusto. Rehogar en el aceite por 10 minutos. Salsa...
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Pollo asado con pimentón y hongos Ingredientes 1 pollo 1 pimentón rojo 1/ 2 kilo de champiñón o hongos 1 cebolla Preparación Colocar el pollo en una bandeja .Rallar la cebolla,cortar el pimentón en tiras largas,sazonar con sal.Cortar los hongos y añadir la preparación anterior  al pollo.Cubrir con papel de aluminio. Lebranche al horno Ingredientes 1 lebranche 1 limón 2 cebollas 1 rama de perejil sal al...
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